饭店设计公司告诉你5大要点
3430人已浏览 时间 : 2021-07-16 22:14:12
导语:饭店设计公司告诉你5大要点我们都知道,一个好的餐饮店要想经营好,少不了装修设计这块,饭店设计公司装潢讲究的是打造一个舒适的就餐环境,在装修色调的选用上要跟经营的菜式相呼应,下面呢,就有饭店设计公司告诉你5大要点,可以少走弯路1、餐馆饭店的整体规划饭店设计公司在装修前期要在充分调研餐馆饭店客源市场,综合考量饭店不同规模、档次的经营产品结构,再作餐厅饭…
饭店设计公司告诉你5大要点
我们都知道,一个好的餐饮店要想经营好,少不了装修设计这块,饭店设计公司装潢讲究的是打造一个舒适的就餐环境,在装修色调的选用上要跟经营的菜式相呼应,下面呢,就有饭店设计公司告诉你5大要点,可以少走弯路
1、餐馆饭店的整体规划
饭店设计公司在装修前期要在充分调研餐馆饭店客源市场,综合考量饭店不同规模、档次的经营产品结构,再作餐厅饭店的规划,合理的布局可容纳更多的用餐人数,饭店设计公司的管理也便利得多。
2、选定特色的餐厅饭店主题
特色餐馆在现代越来越受你们的欢迎,餐馆饭店也开始重视运用适应时代时尚的装潢设计新理念,突出商场经营的主体性和时尚,满足客人在快节奏的社会中探求完善舒适的心理需求。装饰设计常借助巧妙的几何外形、主体颜色的利用跟富有节奏感的目的性照明烘托餐饮店装修设计,营造出简单、明快、亮丽的装潢格调和便利、舒适、快捷的经营主题。绿色景观的映衬更使呈现原生态的气息。
3、注重隐蔽工程的配套
水电线路的铺设很重要,特别是后厨,由于大多是隐蔽工程,将来不适用再翻修有一定的难度,所以对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设施,进行全面升级改建及周围环境的园林、美化、亮化。根据整体发力餐饮店装修设计,对隐蔽管线走向作相应的调整,为餐厅饭店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。
4、餐馆饭店的餐桌椅
在装修前期选定了餐厅酒吧的色调,就应对餐桌、餐椅的色调定位。其中最容易冲突的是颜色、天花造型跟地面装饰品。例如玻璃餐桌对应现代样式、简约风格,深色木桌椅对应古典样式、简约风格,浅色木桌椅对应自然色调、北欧风格,金属雕花餐桌对应传统欧式(西欧)风格,简练金属餐桌对应现代样式、简约风格、金属主义样式。
餐桌与餐椅一般是配套的,选择必须注意与空间大小配合,小空间配大餐桌以及大空间配小餐桌都是不适合的。先测量好所偏好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的非常,避免过大过小。
5、就餐空间规划
一、网络媒体投放法则
首先,网络媒体是目前餐饮营销的很重要的方式,网络媒体可以是O2O软件如美团、糯米等等,还有一些网络推广的渠道,比如贴吧、微信、微博及其他热门网站。还可以是一些地方性的圈子,进行有针对的定点投放,对于这些网络渠道的利用,很多知名餐饮品牌店都做的很好,刚起步的门店由于资金和人力的局限性,可以根据自己的实际情况进行有选择性的投放。
二、让利优惠赢得顾客
让利优惠是常用的营销方式,一般来说商家会提供各种优惠券,优惠券又可以分为好几种,有些是直接可以代金的,有些是可以用来抽奖。从别一种角度来说,优惠券也是一种广告的方式,各类渠道的领取,朋友之间的赠送,为商家做了宣传。让利优惠是一种商家以最大的诚意赢得更多的顾客光临,当然需要把握好度,过滥也是得不偿失的。
三、权威意见捆绑法则
相关媒体的权威意见能带来意想不到的效果,包括一些网络渠道的大V转发,贴吧微博微信的餐饮从业人员的推荐。一些有心的餐饮店还会邀请一些业内人业写点评文章,并将发布在知名媒体,权威意见的捆绑需要一定的品牌实力及资源,相对来说门槛有点高,但是目前自媒体盛行,餐饮朋友还是可以考虑用自媒体的方式提高自己的品牌知名度。
四、制造热门话题传播
制造热门话题可大可小,大的需要策划团队来完成,小的可以通过个人策划进行媒体转发产生效果,热门话题当然是不能负面的,可以是在餐饮店发生的奇人奇事或是迎合热点的故事,人都是有好奇心和从众心理的,看到的这类新闻,发现离自己不远,有空就会和朋友来光顾。这也是另一角度的品牌营销。
五、开展趣味活动互动
目前很多门店都会在门口搭起简易的舞台,请来主持人主持趣味活动,请邀请路人一起玩游戏赢奖品,或是请一些音乐爱好者在舞台上唱歌赢人气。也有一些商家会在门口放一些供小孩玩的玩具机,趣味活动是一种有粘性的营销方式,需要隔三差五的长期经营,带来的效益也是可观的。
看了以上的法则,相信你对餐饮营销有更深的认识了,小编也希望餐饮朋友们能把这些法则都运用起来,完整的品牌营销会为你带来更多的顾客,而不是一味的埋头苦干,当你在空空的门店里低头沉思时,不妨用这些时间来宣传你的品牌,用营销法则将门店生意做到一个高度。
就餐空间、店面空间、工作空间等要素的完美组织所一同缔造的一个整体。要考虑到前厅顾客用餐区、后厅酒吧区、入口处服务台、配餐间、主餐厅、辅厨房、冷藏间、走廊、洗手间等。
在利用时应留意各空间面积的特殊性,并考察顾客与工作员工流动路线的便捷性,同时也应留意消防等安全性的安排,以求得各空间面积与建筑物的合理组合,高效率利用空间。