餐厅整体设计有哪些基本原则呢？

餐厅家具的选择：

        餐厅家具式样虽多，但国内比较常用的是方桌或圆桌，近年来，长圆桌也较为盛行，餐椅结构要求简单，比较好使用折叠式的。特别是在餐厅空间较小的情况下，折叠起不用的餐桌椅，可有效地节省空间。否则，过大的餐桌将使餐厅空间显得拥挤。

        所以，有些折叠式餐桌更受到青睐。餐椅的造型及色彩，要与餐桌相协调，并与整个餐厅格调一致。餐厅家具更要注意风格处理。显现天然纹理的原木餐桌椅，透露着自然淳朴的气息;金属电镀配以人造革或纺织物的钢管家具，线条优雅，具有时代感，突出表现质地对比效果;高档深色硬包镶家具，显得风格典雅，气韵深沉，富涵浓郁东方情调。在餐厅家具安排上，切忌东拼西凑，以免让人看上去凌乱又不成系统。

        餐厅整体界面设计：

        所谓界面，是指形成一个使用空间所需要的地面、侧面和顶棚。餐厅的界面材料的品种、质地、色彩，与空间本身的特点有着密切的联系。

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