3055人已浏览 时间 : 2022-03-03 21:22:16
导语:随着近年来自助餐厅的蓬勃发展,自助餐厅装修设计的需求也越来越大,自助餐厅设计已经成为了餐饮市场的一个重要组成部分。现在是一个生活水平普遍得到改善的社会,人们去自助餐厅不但追求的是口味,还追求其服务和品牌。因此突出独特性的自助餐厅受众人的喜欢,那么,在自助餐厅装修设计中应该如何去突出其有的独特性。1.自助餐厅内部空间设计风格应该简洁、宽敞、明亮,一般就餐区…
随着近年来自助餐厅的蓬勃发展,自助餐厅装修设计的需求也越来越大,自助餐厅设计已经成为了餐饮市场的一个重要组成部分。现在是一个生活水平普遍得到改善的社会,人们去自助餐厅不但追求的是口味,还追求其服务和品牌。因此突出独特性的自助餐厅受众人的喜欢,那么,在自助餐厅装修设计中应该如何去突出其有的独特性。
1.自助餐厅内部空间设计风格应该简洁、宽敞、明亮,一般就餐区的布置采取开敞或半开敞的分布格局。为使选择食物的顾客来回走动不会发生碰撞,餐厅的通道比一般其他形式的餐厅的通道要宽,这样大大加快了顾客就餐的效率。
2.自助餐厅平面布局上须注意与其他形式餐厅的区别。一般来讲要设置的专门区域有:熟食陈列区、半成品食物陈列区、甜点、饮料及水果陈列区、专门存放碟盘餐具的自助服务台区域等,以方便客人就餐时拿取。
3.自助餐厅的桌椅设置一般以普通坐席为主,当然也可以根据需要设置柜台式席位。
4.自助餐厅的风格定位应该根据餐厅所处的地理位置、当地的消费群体以及经营的内容服务来设定,并且得拥有属于自己的特色和个性。
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